元宵VS汤圆 别再傻傻分不清啦!-小卡日报

元宵VS汤圆 别再傻傻分不清啦!

原标题:今天元宵节,元宵VS汤圆,别再傻傻分不清啦!

又到了一年一度的元宵佳节

即使

年年过

年年吃

但你分清楚元宵VS汤圆了吗?

元宵

元宵VS汤圆 别再傻傻分不清啦!

元宵是“摇”出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;

汤圆

元宵VS汤圆 别再傻傻分不清啦!

汤圆是“包”出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。

两者外观也不一样:元宵表面会有“茸头”,即表面有浮粉,下锅煮时面粉融入水中,汤呈乳白色。而汤圆表面更光滑,煮制汤水清澈。元宵煮后会膨胀,个头比汤圆大。

两者口感也不太一样:元宵更有咬劲,有突出的糯米面香味;汤圆则比较嫩滑软糯,糯香味不明显。

这回你记住了吗?

此外,你知道吗——

今年元宵节

“十五的月亮十五圆”

元宵VS汤圆 别再傻傻分不清啦!

虽然有“十五的月亮十六圆”的说法,但同去年一样,2018年和2019的元宵月都是“十五的月亮十五圆”,2020年才是“十六圆”。“元宵月连续三年‘十五圆’比较少见,但这也是正常历法现象。”天文教育专家赵之珩说。

既然元宵月是“十五圆”,那么,最圆时刻出现在什么时候呢?

天文专家表示,月亮最圆时刻为3月2日上午8时51分,不过公众晚上赏月时不受影响,月亮看上去依然是圆的,如镜似盘,珠圆玉润。

祝大家在这个喜庆团圆的日子里

幸福快乐!



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